Cremor Tártaro 80 gr

El cremor tártaro es uno de los principales ingredientes de la levadura química. Muy utilizado en repostería, sirve para aumentar el volumen de las masas y estabilizar natas o cremas. Utilízalo por ejemplo si quieres conseguir una nata montada más firme, y si vas a preparar glasa real o merengue.

Envase de 80 gr.

Ingredientes: bitartrato de potasio (E336).