Ingredientes:
- 260 ml de nata para montar (mínimo 33% materia grasa)
- 4 huevos grandes
- 1 sobre de levadura en polvo
- 260 gr de azúcar
- 340 gr de harina
- 1 cucharadita de vainilla azucarada
- 1 pizca de sal
Batimos la nata con las yemas, la vainilla, el azúcar y la sal. A continuación agregamos la harina mezclada con la levadura. Por último, incorporamos las claras batidas a punto de nieve. Removemos suavemente para que no se bajen las claras.
Cocer en horno medio hasta que dore.
